0时代 打造IP跨界联名花样多ag旗舰厅娱乐平台奶茶进入3

　　喜茶还先后推出●=◇“制冰巴士…•■”◁●-•、-…“波波巴士…△•▷”等主题快闪巴士▽☆■…•，奈雪的茶与德芙联名打造密室逃脱快闪店▪•■▽。此外▷□☆，首家以中国风为主题的奶茶品牌茶颜悦色则与长沙进行了▽★●◁•“绑定▪△▲■★”ag旗舰厅娱乐平台□◁=，成为长沙游客旅游打卡必去之处◆=◁。虽然近年来也逐渐向其他城市扩张…▼•▲…•，但失去长沙地域稀缺性标签□▪，或将面临水土不服的问题▼=▽△。

　　2021年▽★★●，现制茶饮整体规模突破千亿元◆▪，门店数量突破50万家△□◆…。同时●☆△，在品牌效应逐步强化ag旗舰厅娱乐平台□△•-◇■、资本不断注入的背景下▼…-，未来五年增长率维持在20%以上▪□■。曾迅速扩张的茶饮门店受疫情影响◁▼◁▪，2020年关店预计减少2万家△•■■，但2021年将重回顶峰◁…△▷。

　　同时=▼•，线上购买将反超线下▲■▷，小程序成为主战场◇◇▷★○△。疫情期间★▽▼▷，线年线%▲•◆■。这也迫使茶饮企业进行数字化转型▲◁◁◇，小程序成为其中重要一环◆◆▽▷◇○。

　　近年来=▽=，以奶茶为▲◇■△◁“招牌◁★=◆”的现制茶饮摇身一变成为现代餐饮的▪•□-▲“流量担当★=▲=◁”●◇☆，除了扩张迅速的头部品牌外●•▷，主打特色口味的新兴品牌也不断涌现…▼▷▲-=，=☆-=“网红奶茶-◁□□”成为■•◇▽★○“吃货△▷□▽-”的打卡项目■▪▼☆。

　　报告还显示=▪•，未来•○△◇，茶饮品牌数字化转型升级□…=，门店运营★▪●、原材料供应及会员管理等环节将全面实现数字化△=□。同时▪★△▽◁◆，国内企业为了寻求新增量○◇◇▷，将开拓海外市场▪★□-。

　　现制茶饮消费者以年轻女性为主■▼-，且多为△◆◇=◇“打工人▽▷○”-•□，日常靠奶茶续命•▪-▽○▼。人们的健康意识逐步提升△☆●，倾向于低糖产品☆…◆◁，最常在逛街的时候饮用●▼，看重口感与安全性▼▪▽。数据统计显示○▪▲，在茶饮消费者中☆◁，女性占比超六成●▷…，18至34岁群体占比超七成ag旗舰厅娱乐平台•●○，并且这一消费群体多为企业白领▲=◁，月收入集中在3000元到10000元之间•△-，平均每月消费2到3次☆•▼○。口味方面=•★，奶茶▽▪-、水果茶最受欢迎■▽，珍珠◁▼、芝士奶盖▲□●、芋圆是喜爱的配料TOP3★▪=•△。

　　值得关注的是▼☆◆，资本加持下◁▪●▲☆0时代 打造IP跨界联名花样，现制茶饮店疯狂扩张▼◇•○△，多家网红奶茶店频频▲☆△◁■“翻车▷★”•▽◆，因经营不规范面临整改频繁见诸媒体•▪，其中被曝光的主要问题有原材料变质•-●▷、原料存储不当□•▷▪◇、卫生环境恶劣▼●=◇、篡改标签…□…○、工作人员未佩戴口罩或者无健康证等◁◇•。

　　2021年2月•▲☆▷=，上海市奉贤宝龙广场茶百道门店★▲□▷☆，被查出存在原料未封口▷▲、工作人员健康证不齐■▽-△、口罩佩戴不规范等问题-…；2021年5月▷=，郑州市监管部门对全市529家蜜雪冰城门店展开=…=◆◆•“地毯式●☆-”排查★○■▲，根据检查结果责令35家门店限制整改◁-…，责令3家门店立即停业整顿-☆，当场对9家门店下达行政处罚决定书△…；2021年6月◁◆□，南京市在16批次果茶☆★、6批次食用冰中检出喜茶旗下5批次产品有食品安全问题▼▷•△…○；2021年8月▽…▷▪=•，广东省对全省范围内…•▷▽◁•“奈雪的茶●=”门店和相关网红饮品店专项风险隐患进行突击检查▼◁，共检查门店1233家▽•◁▪△，发出现场责令整改通知书33份●…◁▽，警告2家▼◆•…●。

　　品牌的花式营销•◁●△●▽，统计显示-◇，并且向咖啡•…、烘焙等跨界▼-•…！

　　包括品牌联名☆★、快闪活动将愈发丰富□◆。现制茶饮产品已经呈现高度同质化的特点•=■-，主打这类茶饮的后起之秀更容易获得资本青睐■☆•。在小程序上点一杯奶茶■•==，或许是未来人们选购奶茶的主要渠道••▼■…▼。

　　从产品来说▲☆▼，在早期的1◁•=•.0时代●★▪，线下奶茶店售卖的奶茶以奶茶粉为主•=☆▲，制作方式为热水勾兑奶茶粉=★○◇☆，人们也习惯在这些街边店铺亲自购买□□▪●▪-；后来进入2=◇☆▼.0时代●•，奶茶店的产品升级为以热水冲泡茶叶制作基底茶☆■▪◇●○，加入少许鲜奶◆=、鲜果来升级口味▷◇，此时街边店铺也开启了连锁时代▲=•=，但装修相对简单◁△▷▽……。如今进入3••☆.0时代●○▷◁，奶茶销售已经覆盖线下线上▷▲▼，门店分布在大型商圈△▷2020丨十佳智能音箱榜单新鲜出炉ag旗 都在科技进步的影响下悄然发生变化=。▪▪“三足鼎立▽●”格局正在生变◁…◁==多ag旗舰厅娱乐平台奶茶进入3。继续深入改变人们的生活与社会的运行■◁。抑或社会的运转机制◁■。又是智能家居 更多 2020丨十佳智能音箱榜单新鲜出炉ag旗，， 并且进行个性化装修☆★▽▷，本土新兴品牌层出不穷▲◁■○□□，企业也开始注重品牌IP的打造◁★。奶茶本身主打天然▽▼○、健康=△○○，多以天然原料◁•…▲◆、优质茶叶萃取◇…，突破传统热茶概念的冷萃茶□▽=▲uTube Video Download，、冰滴茶大行其道★◇…□□●，加入新鲜水果○▪●△★▲、仙草冻等▽□●，让口味更加丰富-★■▲。

　　◆☆…▽■“你爱我呀我爱你■★☆◆◆…，所以未来发展方向是新品推出频次将越来越高□…▷●•■，未来■○●，而奶茶新品中★▽•▪●◆，蜜雪冰城甜蜜蜜……▷●”这首▼★▲-•“洗脑歌▷★□”正是该品牌打造品牌IP•◁“雪王◁▼▽▪▽”过程中诞生的□▽“作品▽•□”◁◁●。奈雪的茶则与人民日报新媒体联名推出△◆◆▽…★“报款△•”红石榴茶…▪•■；健康•◆、养生●=■■-▪、国风☆▼、手打柠檬茶等成为▷■▷•▽“财富密码▪-▷☆•▼”…○。喜茶则与多芬○▲-▽☆、科颜氏等护肤品牌进行跨界联名◇▲。

　　分析师认为○▷■，奶茶门店数量增长的同时▷•=◇…，无论是直营还是加盟店都无法保证所有员工遵循统一标准◁■◇◆，为了改善此类问题▷◇，企业本身需要○•◁…■▷“降温▪=-▼…”▼▷-，由追求…•“扩张速度◁▷”转变为追求▼…▲▪★“质量▼◇▲…□”▼-▷●▲•。业内人士认为-◆=●，监管部门也应加强对品牌总店的管理▲-●■，其授权门店出现经营问题需要追责▷■▪。

　　根据Mob研究院发布的《2021年中国现制茶饮行业洞察报告》●•□□☆，随着人们消费习惯改变…☆◁◁-，茶饮行业迭代升级△=◁，原料由奶茶粉到优质茶叶△▼▪，门店由单一奶茶店到多功能=…◇、复合式休闲店△=△☆，销售渠道由线下到线上线下全场景覆盖△◇☆■，甚至奶茶也有了自己的品牌IP□★▷○，玩起了跨界合作▽▲。