实的网红茶饮品牌密码:设计、话题、投资ag旗舰厅网站500个品牌案例|喜茶务
2012年5月△▪▲…,聂云宸胡第一家奶茶店「皇茶」开张=…◆■=。最开始的一批员工▼……◆☆■,几乎都知道聂云宸是一个极其严格且不留情面的人△◆▪◁,只要在工作上出现了错误★…☆■☆△,便会对员工进行严厉指责○-•。在聂云宸几近严苛的管理之下▪▪,「喜茶」的整个品质◆▽□•,得到了快速提升★☆。
而近期最火的•▲△□,莫过于「喜茶」和电视剧「梦华录」的联名新品□-◇•■■。细究之下▷▽-◇,可以观察到「喜茶」的这次联名是有其内在考量的■◆●○•◁。一方面■△☆▽△◆,《梦华录》中的茶坊及茶文化贯穿全剧▽★,这一点天然适配喜茶的产品属性△▽★▲☆;另一方面◆◇▷=•…,在电视剧播出时就有不少网友讨论=△▷◇…,剧中赵盼儿的营销思路完全可以看作是喜茶的翻版★=,甚至在赵盼儿为新茶坊取名时弹幕中就有人提到了●•▽○▼“喜茶☆■”-★=◇。拥有故事和情绪的双重加持…▲,喜茶此次的联名在吸引剧粉的同时★◁▪○☆•,也覆盖到了更广的受众面☆=●□■▲。可以说电视剧「梦华录」的热播为新茶饮注入了新生机◆◇,也助力「喜茶」在激烈的竞争中成功扳回一局……◁•。
主要用来提高企业运营效率☆△,以线上点单为主▪-□▷,大店以线下点单为主ag旗舰厅官方网站▲□▷•◆▼,承担着向消费者输出品牌文化的重担△★●=。对于店面的选址要求会更高◁▷,而GO店门面较小☆★◇-▽=,喜茶开店思路是要求●…△△-•“每一家店都必须盈利▷●…▷▼”▲•●○,为此▼•●○●●,增加公司坪效◆=◇•☆▼。门店装修比较讲究…-!
俗话说ag旗舰厅官方网站ag旗舰厅官方网站◆□•▲★,隔行如隔山☆▲=…□AG旗舰厅至尊家庭影院套装,,聂云宸想要利用奶茶赚钱◇=,只能从头开始钻研☆▲•▪。幸好☆◁,他一直有一股魔怔的倔强☆△-■•…,他想做的事情一旦有了目标■-◆■…◆,就会奔着这个目标一直努力◆●。从一开始□○▷-,聂云宸就明确了自己的奶茶店受众★-▽☆☆、口味▲◁-、服务•▽▼…•、质量▲-■。开店前夕他特意花费几个月时间专门研究奶茶调料的配比▼•▽★,每天喝下不低于20杯奶茶-■▽■☆,记录不同比例的口感=•○。
资本支出较低★◇△,其次□••△●=,喜茶采用了•…▪▪○“大店+GO店▼◆”的模式○▼。
因此…▽▲•▷,为消费者提供不同的主题消费场景•◇,用户用手机点单后在自提柜提走即可…◁,在保证品牌形象的同时提高扩张速度△-•△。从而导致喜茶的体量天花板有限▼★。
其次•◁…,品牌的传播需要做好载体和细节▷▼。聂云宸在一次演讲中提到△☆▽:互联网时代的品牌传播需要好的内容△◆•。但内容太虚=•◁,因此需要找到载体○☆▼,以实现更好地传播▽◁☆▷◆☆。宣传物料是一种载体◇▲-•◇▲,门店空间-…▪、产品包装★▷●○=,甚至是门店里的消防栓也可被看作载体●▼○•○☆。不少和他共事过的人都对他的细心印象深刻■▷=★,喜茶品牌与视觉中心负责人说○★:聂云宸在宣传物料出街前会亲自把关-★▽●☆,连一个错别字□-▽…▪,甚至是一个像素的移动都不放过▼◇▷▼▷-。
直至2015年后半年•▷,皇茶在广东已经开出了50多家门店◁▼。只是这几年聂云宸申请皇茶的商标权一直没有得到批复■◇●▪★,也间接导致一些山寨借用他们的品牌做销售▼…◁△◇-。在经过深思熟虑之后●◁▷•=,聂云宸决定放弃「皇茶ROYALTEA」▷△,改为「喜茶HEYTEA」◆△。
聂云宸1991年出生于江西…▽△◇○,是个很普通的小伙子□△◁▪☆,而非学霸◆●◁◆□□。他19岁就从广东科学技术职业学院人文学院行政管理专业毕业了▪☆▪▽。在毕业后★•★▪,他没有深造的想法△…◆◁○▷,而是自己开了一家手机店☆▼▪=。聂云宸年纪虽然不大▲•-,但做事情确有自己的规划●-▲○。生意刚开始时•▷●,因为店铺选址的原因生意跌入谷底△◁▷★•,但在他的灵活运作下□▲…,聂云宸还是通过自己第一份创业赚到了第一桶金☆★▽■。
奈雪の茶○■:「奈雪の茶」是一个现焙茶饮品牌☆▼■,以20-35岁年轻女性为主要客群ag旗舰厅官方网站△=•,奈雪创新打造了◁▽“茶饮+软欧包…▷◁▽□”的形式■▲▪-。开发了30多款口味的茶饮…-▷◆■,其果茶与鲜萃茶深受欢迎-▽▲△,价位在10几元到30元不等▷▲◆•。其茶叶从各地精选出来…○○,以台湾茶为主…■▲●▼△,如有来自台湾阿里山区的清心乌龙•=◆•、蜜香乌龙☆-、德国的玫瑰乌龙◁☆▷、杭州的西湖龙井等▷◆•◇,还有兰红茶▷●☆-■■、日式煎茶等品类◇◁。
为保障更有品质-=、更稳定的茶叶供应◁●•▼实的网红茶饮品牌密码:设计、话题、投资,喜茶在创立的第4年投入了大量资金和人力■•△□▽◇,在贵州创建了自己的茶叶产地▼☆☆•=◇。虽然这使得「喜茶」每年需要斥资上百万进行有机茶的茶园管理▪…◇,包括土壤管理和人工除虫-☆△◇•★、人工施肥-…、原料加工☆=☆▷▲△、科学贮藏等•★☆。但自建「有机茶园」这一做法实现了原材料的自我供应-▷■,也能帮助喜茶更好地控制成本▪▷、抵御上游涨价带来的风险▽□▪…-。
为了丰富奶茶的口感□○●•▲,降低单一的甜味△▷,聂云宸在饮品中加入果味和咸香的芝士◁◆▲▽★…,不仅使奶茶的外观有了改变•▼■,味道也更有风味▼□ag旗舰厅网站500个品牌案例|喜茶务。新品芝士奶盖茶推出后■▲▷,立刻得到了消费者的热烈反应-•■■•。